Bij een vakantie op het Franse platteland hoort een goede maaltijd, genoten in een prettige sfeer en omgeving. In de tuin of stal kunt u aan een sfeervol gedekte tafel genieten van de heerlijkheden die de gastvrouw bereidt. Haar keuken is zo persoonlijk en gevarieerd dat u nooit dezelfde gerechten terug zult vinden. Zo heeft zij haar gasten al eens verwend met een overheerlijke pompoen-gembersoep. En wat dacht u van een visschotel in een knapperige kruidencroûte?

Karin is in de regio bekend wegens haar uitzonderlijke voorgerechten en toetjes. Zij gebruikt zoveel mogelijk biologische producten, waarvan een deel uit eigen tuin. Daarbij verwerkt zij in haar gerechten kruiden die zij zelf kweekt.